In Cucina

Come apparecchiare la tavola da tè

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Ogni tavola che si apparecchia ha le sue regole, in base a ciò che viene servito e al momento che si sta condividendo. Le lunghe giornate invernali sembrano fatte a posta per rinnovare il tradizionale rito del tè delle cinque, che ci permette di passare un momento di relax e di spensieratezza insieme alle persone a cui vogliamo più bene.

> Come decorare la tavola con le rose

Se volete che anche in questa occasione la vostra tavola risulti assolutamente perfetta o originale agli occhi dei vostri ospiti ecco alcune idee  per apparecchiare la tavola per il tè delle cinque.

> Come si apparecchia la tavola secondo il Galateo

Come decorare la tavola per il tè delle cinque

In occasione del tè delle cinque potete infatti decorare la tavola con…

  • i fiori: abbinate dei fiori freschi – o petali di fiori – con cui decorare la torta che avete preparato con quelli presenti sul vostro sevizio da tè in ceramica
  • lo stile navy o Portofino: utilizzate per il dolce un grande piatto bianco, una teiera blu e contenitori in tinta per limoni gialli di Sorrento
  • il rosa: è perfetto per dare al vostro tè una atmosfera morbida e retrò. Tovaglia rosa con tovaglioli in tinta e servizio di porcellana inglese
  • dettagli informali: servite i dolci o i muffin direttamente nei contenitori in cui li avete preparati
  • lo stile vintage: abbinate la tovaglietta in cotone di Fiandra ai centrini ricamati della nonna e un dolce piuttosto rustico, come la torta di frutta secca
  • i colori pastello: utilizzate tazze e ciotoline di colore diverso a formare una sorta di arcobaleno
  • lo stile baby: abbinate una classica tovaglia a quadretti bianchi con tazze e piattini tondi e comodi
  • lo stile metropolitano: basteranno dei runner, tovaglioli abbinati e una alzatina dalle linee moderne per i dolci.

 

Photo Credits | Simon Bratt / Shutterstock.com

Tovaglia di San Valentino fai da te con le cravatte usate

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Siete in cerca di una idea creativa per apparecchiare la tavola di San Valentino? Cominciate dalla tovaglia! Ci sono infatti delle idee simpatiche da seguire per renderla unica e romantica. Come quella di riutilizzare delle vecchie cravatte del vostro lui per decorare la stoffa su cui disporrete piatti e bicchieri. Realizzare una tovaglia di San Valentino con le cravatte dismesse e non più usate non è affatto difficile, anche per coloro che non sono abituate a tenere ago e filo in mano, e sarà di sicuro una sorpresa! Ecco come fare.

> Centrotavola con i fiori per San Valentino

Strumenti e materiale necessario

Cercate in primo luogo di recuperare:

  • delle cravatte vecchie non più usate
  • uno scampolo di tessuto in tinta
  • forbici
  • ago e filo da cucito
  • spilli
  • nastro adesivo.

> Idee romantiche per arredare la casa

Procedimento

Dal vostro armadio recuperate una serie di cravatte vecchie e non più usate e cominciate a pensare come disporle in base al loro colore, in modo che possa risultare una gradazione o un lavoro a contrasto. Recuperate o comprate, poi, anche uno scampolo di tessuto adatto a coprire la superficie del tavolo che vorrete apparecchiare. Per non sbagliare ritagliatelo disponendolo sul tavolo, lasciando un paio di centimetri dal bordo.

Attaccate poi lo scampolo al tavolo e con l’aiuto di alcuni spilli appuntate le cravatte al bordo della stoffa e tra di loro, in modo tale che sarà più facile cucirle a mano o a macchina in un secondo momento. Se si tratta di cravatte di lunghezze diverse potete ripiegare la parte eccedente sul rovescio.

L’idea in più? Una volta pronta e cucita potete far stampare una frase romantica sulla stoffa o ricamare frasi simboliche con ago e filo.

 

Photo Credits | Skydive Erick / Shutterstock.com

Centrotavola con i fiori per San Valentino

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Avete deciso di organizzare una cenetta romantica per San Valentino? Perché tutto sembri perfetto allora non dimenticate due ingredienti essenziali: un bel centrotavola a tema e tante candele che illumino la serata, creando la giusta atmosfera!

Per realizzare il centrotavola per questa serata non c’è niente di meglio da utilizzare che dei bei fiori freschi. Ecco allora alcune idee sulle composizioni da creare e sui decori per abbellire la tavola più romantica dell’anno.

> 3 tipi di appuntamento per San Valentino

La prima idea è quella di realizzare una composizione a forma di cuore, fatta da tanti piccoli vasetti riempiti di fiori dallo stelo piuttosto basso. Potete utilizzare anche vasetti in vetro riciclati, come quelli dello yogurt, in cui sistemare fiori dello stesso colore o di tonalità che stanno bene insieme. Uniteli quindi a formare un cuore, che potrà essere arricchito anche da alcune candele, poste al centro della composizione o alternate lungo i suoi bordi.

> Idee romantiche per arredare la casa

Se invece la vostra storia d’amore ha già un fiore o un simbolo preferito, utilizzate proprio quest’ultimo per dare vita alla vostra composizione. Se non volete dei fiori recisi ricordate che potrete sempre utilizzare delle piccole piantine in vaso, con piccoli fiori colorati.

Un’ulteriore idea per chi possiede giardini e terrazzi – e magari qualche pianta di rosa rifiorente in inverno – è quella di utilizzare proprio dei petali di rosa per decorare la tavola. Puntate su composizioni piene e d’effetto, come un grande cuore rosa o rosso o le forme delle vostre iniziali intrecciate. Per dare un’effetto particolare alla tavola si possono utilizzare anche i fiori secchi o il pout pourri.

 

Photo Credits | Aptyp_koK / Shutterstock.com

Come arredare la cucina secondo le indicazioni degli chef

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Avete sempre desiderato avere una cucina che sia al tempo stesso un luogo estremamente funzionale ma anche bello a vedersi? Allora realizzatela mettendo in pratica i consigli e le soluzioni di arredo dei più famosi chef del momento. Combinare estetica e efficienza degli ambienti è infatti uno dei primi obiettivi della moderna scuola di design. Ecco quali sono le idee da cui potrete trarre ispirazione.

> Come scegliere il colore più adatto per la cucina – I

La prima soluzione potrebbe essere simile a quella scelta da Nigella Lawson per la sua cucina. Si tratta di un ambiente aperto con mobili, utensile e complementi a vista. Al centro potrebbe trovare posto un grande bancone da lavoro attrezzato con un piano in acciaio, cassettiera e doppia mensola. Piatti e utensili potrebbero essere disposti a vista, sulle mensole a parete e in una libreria. Per una cucina informale e pratica.

> Come scegliere il colore più adatto per la cucina – II

Il secondo stile è quello scelto da Simone Rugiati, che opta per scelte ultramoderne di design che combinano efficienza ed estetica. Anche qui troviamo un grande isola operativa, con contenitori piatti e ciotole che hanno tutte una propria forma, l’una diversa dall’altra. Bicchieri e taglieri anche qui saranno in bella vista, illuminati da un alto numero di faretti che fanno luce in ogni angolo della cucina. Se volete anche qui potete aggiungere delle lampade a sospensione e una libreria per contenere gli oggetti di maggior uso.

Stile infine minimal ma al tempo stesso utile per la cucina di Davide Oldani, con linee pulite e sobrie, oggetti e dettagli in acciaio, ma niente lasciato in bella vista. Ciò che serve deve però essere a portata di mano anche se nascosto. Buono anche l’aiuto della tecnologia nella soluzioni di cottura, come i forni a pressione e le piastre a induzione.

 

Photo Credits | Petinov Sergey Mihilovich / Shutterstock.com

Come pulire il frigorifero

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Aprire il frigorifero di casa deve rimanere sempre una esperienza piacevole e rilassante, inizio di altri interessanti viaggi nel mondo della buona tavola e della buona cucina. Per fare questo è necessario che il posto più freddo della casa sia sempre pulito e in ordine. Non mancate mai di dare ordine alla spesa che vi depositate e cercate di essere costanti nell’effettuare le pulizie di routine.

> Come sistemare la spesa nel frigorifero

Per cominciare, ad esempio, verificate sempre lo stato di conservazione degli alimenti che disponete al suo interno e con una certa regolarità organizzatevi per pulire ripiani e pareti. Dovete sapere che per evitare la creazione di odori sgradevoli e il proliferare di muffe e batteri all’interno del frigo è buona regola pulire questo elettrodomestico almeno una volta ogni 15 giorni.

> Come eliminare i cattivi odori dalla cucina – Il frigorifero

La pulizia del frigo è una operazione che va fatta quando lo stesso è quasi vuoto, per evitare di far subire sbalzi termici alla spesa. La prima cosa da fare, tuttavia, per operare nella massima sicurezza, è quella di staccare la spina.

Cominciate quindi a pulire pareti e guarnizioni con una soluzione a base di acqua e bicarbonato. Togliete quindi dall’interno i diversi ripiani e le griglie, in modo da arrivare anche nei punti nascosti e lavate quindi queste separatamente con detersivo per piatti. Prima di rinserirli all’interno asciugatele per evitare che si formi del ghiaccio. Ricordate che i ripiani in vetro sono più facili da lavare e impediscono la caduta di liquidi e alimenti.

Con la stessa regolarità sbrinate e pulite anche la parte freezer, di cui si potranno lavare gli annessi contenitori.

 

Photo Credits | Thinkstock

Come utilizzare il sale per le pulizie della cucina

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Fare le pulizie di casa utilizzando solo sostanze naturali rispettose dell’ambiente non è un’impresa impossibile. Vi sono infatti numerosi rimedi naturali che possono essere utilizzati tutti i giorni per detergere e igienizzare gli ambienti della casa. Una delle stanze della casa che senza dubbio ha bisogno della massima igiene è la cucina e anche per questo luogo è possibile trovare antichi rimedi per pulire al meglio.

> Come utilizzare l’aceto per le pulizie di casa

Tra le sostanze ecologiche che si possono utilizzare con efficacia per la pulizia della cucina vi è il sale, un ingrediente che in cucina trova il suo naturale posto. Ma il sale può essere impiegato anche come detergente e igienizzante in diverse maniere. Ecco quali sono.

> Come utilizzare il bicarbonato in cucina

Come è noto il sale insieme all’aceto può essere usato con efficacia come detergente, soprattutto se disciolto in acqua calda. E’ il sale grosso – una manciata circa – il più adatto a finire in secchi per lavare i pavimenti o in bacinelle per la pulizia delle superfici lavabili.

Ma in cucina il sale può essere sfruttato anche per il suo potere altamente lucidante. Posate e argenteria annerita possono tornare al loro antico splendore se trattate con questo ingrediente naturale. Preparate un impasto a base di farina, aceto e sale e una volta pronto strofinate le posate che volete lucidare. La stessa ricetta è efficace anche per far brillare oggetti e pentole in ottone e rame.

Una miscela di sale e limone è invece ottimale per pulire l’acciaio del lavello, mentre con l’aggiunta di aceto e farina diventa un ottima pasta abrasiva per pulire una pentola bruciata.

Non dimenticate infine di utilizzare il sale per pulire la moka, aggiungendo 3 cucchiai di sale all’acqua del serbatoio e strofinando l’interno con una paglietta.

 

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Come si apparecchia la tavola secondo il Galateo

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Apparecchiare la tavola per sé e per gli ospiti è una delle azioni più tipiche dei giorni di festa. Tutti i bravi proprietari di casa si trovano alle prese con quest’arte quando hanno invitati a pranzo o a cena. E se a volte doversi confrontare con le immancabili regole del Galateo può sembrare piuttosto complicato, in realtà queste ultime possono essere utilizzate anche per apparecchiare la tavola in modo razionale e funzionale.

> Tre colori evergreen per apparecchiare la tavola delle feste

Ecco infatti quali sono le principali norme da seguire per apparecchiare la tavola dei giorni di festa seguendo le norme del Galateo.

> Tre colori originali per apparecchiare la tavola delle feste

La prima regola da non dimenticare riguarda la posizione da assegnare a coltello e forchetta. Comunque sia la mise che avete scelto, il coltello andrà sempre posizionato a destra e la forchetta a sinistra. Il coltello avrà la lama rivolta verso l’interno e non dovranno essere fatte distinzioni tra destri e mancini. Per forchettina e cucchiaio da dessert c’è posto al di sopra del piatto, la prima con manico a sinistra e il secondo con manico a destra.

Per quanto riguarda i piatti, il sottopiatto farà da elemento fisso, fino al momento del dessert, quando lo potrete togliere, mentre gli altri piatti vengono usati a seconda dell’occorrenza. Sconsigliati, ovviamente, per motivi estetici e pratici, i piatti di carta.

I bicchieri vanno invece disposti in alto a destra, allineati con la punta del coltello. Si parte dal calice da vino bianco e si prosegue con quello da acqua e da vino, procedendo verso sinistra. I bicchieri da dessert, come i flûte andranno invece posizionati oltre i primi.

 

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Come fare dei portacandele fai da te per la tavola delle feste

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Fai da te e oggetti di recupero. Se in momento di crisi economica anche voi avete puntato su un Natale all’insegna del risparmio e dell’ecologia, non fatevi prendere alla sprovvista dalle decorazioni di Natale per la tavola delle feste.

> Decorazioni di Natale creative per ogni stanza della casa

Un must assoluto della tavola imbandita sono appunto le candele, portatrici di gioia e di luce, ma se siete a corto di candelabri in cristallo alti 30 cm non preoccupatevi minimamente: recupererete in un batter d’occhio con il fai da te.

> Decorazioni di Natale con bacche, pigne e candele

Usate infatti la vostra creatività e questi suggerimenti che vi proponiamo per rendere ancora più bella la tavola delle feste.
Per tradizione almeno una candela non può certo mancare al centro del tavolo. Inseritela allora nel vostro centrotavola, utilizzando un bel piatto decorato o un vassoio, un barattolo di vetro posto al centro di esso e all’interno la candela monoblocco. Decorate la composizione con rami di bacche rosse e di pino.

Se invece preferite l’esotismo delle candele galleggianti, utilizzate un servizio da macedonia o da gelato per disporre una candelina galleggiante accesa davanti ad ogni coperto.

Per chi ama il romanticismo c’è invece una soluzione di recupero e riciclo. Prendete due tazzine da caffè del vecchio servizio della nonna, rovesciate la prima e disponete su di essa un piatto e una tazzina con all’interno una candela dallo stelo molto alto.

Ricordate infine che anche le candele possono essere decorate a piacere. Comprate quindi anche quelle basic e liberate la vostra creatività. Materiali come la rafia, la frutta, i chiodi di garofano o le bucce della frutta fresca e secca vi aiuteranno nell’impresa.

 

Photo Credits | Preto Perola / Shutterstock.com

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