Ricevimento di nozze originale? Brunch o happy hour!

Il ricevimento di nozze classico è una cena o un pranzo in cui si sta seduti, serviti dai camerieri, un po’ come una cena al ristorante. E se aveste voglia di qualcosa di più originale e disimpegnato? La soluzione potrebbe essere un ricevimento di nozze organizzato come un brunch o come un happy hour. Tutto dipende dall’orario in cui si svolgerà. Il brunch è un pasto che, come già si intuisce dal nome, è l’unione tra la colazione e il pranzo. In un brunch si servono alimenti salati come quiche, torte salate, uova cucinate in vario modo, salsicce, salumi, bruschette ma anche dolci di origine anglosassone come i muffins, i cupcakes, e qualcunque delizia vi venga in mente. Considerato che il brunch è un pasto che si svolge a partire dalle 11 del mattino, non si beve vino. E’ concesso solo lo spumante da accompagnae alla torta nuziale, per il resto le bevande saranno i succhi di frutta, i centrifugati, i cocktail analcolici o leggermente alcolici, il caffè.

L’happy hour invece, che si svolge a partire dalle 18, è il classico apertivo che nel caso del matrimonio diventa un aperitivo rinforzato. In questo caso gli alcolici non solo sono concessi, ma sono praticamente obbligatori. Non solo il vino, ma anche i cocktail di diverso tipo serviranno ad accompagnare pietanze salate e dolci servite in scenografiche monoporzioni o finger food. Rispetto al brunch, l’aperitivo punta di più sul salato anche se una certa quantità di dolci e frutta non può mancare. Una sola cosa è certa: la torta nuziale ci deve essere in ogni caso!