Come coltivare gli aromi in balcone – II

Se il vostro desiderio è sempre stato quello di avere un piccolo orto a portata di mano, per poter arricchire i vostri piatti di sapori da voi stessi creati, in questo post troverete i consigli giusti per realizzare questo vostro sogno. Anche il piccolo balcone della cucina può essere infatti adatto per una piccola coltivazione di piante aromatiche, belle a vedersi e ottime da assaporare. 

Come realizzare un piccolo orto in balcone – I

Dopo aver dato, in un post pubblicato in precedenza alcune indicazioni per coltivare in balcone il timo e l’erba cipollina, in questo articolo scoprirete come portare avanti un vaso di prezzemolo o di menta.

> Come realizzare un piccolo orto in balcone – II

Come coltivare il prezzemolo in balcone

Il segreto per far crescere una splendida pianta di prezzemolo è quella di utilizzare un vaso piuttosto ampio e profondo, perché le sue radici tendono ad occupare tutto lo spazio a disposizione. E’ un’erba che preferisce il sole o la mezz’ombra e deve essere annaffiata poco anche in estate, ma regolarmente, quando la terra si sarà seccata.

La raccolta del prezzemolo si può fare da aprile a novembre. E’ perfetto con i primi di pesce e su tutta la pasta in generale.

Come coltivare la menta in balcone

La menta è il sapore in più che arricchisce i piatti della cucina etnica, ma sta bene anche con pomodori e melanzane. Vuole essere innaffiata regolarmente e concimata spesso, perché per crescere bene ha bisogno di molti sali minerali. D’inverno tende a seccare ma la pianta rinasce in primavera. Per farla crescere ancora più folta e forte si può tagliare ad una altezza di 2 – 3 cm dal suolo.

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