Come fare la crema pasticcera senza uova

crema

Volete sapere come fare la crema pasticcera senza uova? Allora leggete di seguito la ricetta, facile facile da seguire anche per chi non ha troppa dimestichezza in cucina. Intanto partiamo dagli ingredienti che occorrono per la preparazione.

400 ml di latte di soia
60 grammi di zucchero di canna
25 gr ammidi farina 00
scorza di 1/2 limone bio

Il procedimento è molto semplice da seguire e vi consentirà di preparare la crema pasticcera senza uova in pochi minuti. In una pentola mescolate lo zucchero e la farina setacciata e mettete sul fuoco a fiamma bassissima, aggiungendo piano piano il latte e mescolando bene con un cucchiaio di legno per evitare grumi. Come ultima cosa aggiungete la scorsa di limone e, una volta portata a ebollizione, continuate la cottura per altri cinque minuti mescolando la vostra crema con cura. Appena raggiunta la consistenza giusta spegnete la fiamma: la crema pasticcera senza uova dovrà raffreddare circa un quarto d’ora prima di essere gustata. Semplice ma davvero buonissima, un esperimento tutto da provare!

Photo | Thinkstock

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