In Cucina

Una volta portato a casa il pesce senza squame, per cuocerlo bisogna anche effettuare una pulitura accurata. Ecco allora un sistema per pulire un pesce senza squame senza ritrovarsi in una cucina impraticabile. Un pizzico di organizzazione e la tecnica giusta, sono sufficienti a garantirvi il successo sul pesce comprato. 

Sono gli ultimi della stagione e sono ancora buoni: parliamo dei cavoli che quando si assaporano possono anche essere considerati tra i cibi più salutari e nutrienti del pianeta ma quando sono bolliti fanno davvero impressione per la puzza che riescono a sprigionare. Si può eliminare il cattivo odore?

Pulire i fornelli incrostati è una delle operazioni più fastidiose da fare in casa. Provoca un sacco di stress perché è difficile ritrovare la brillantezza originaria e ci si illude che con prodotti abrasivi specifici, si possano fare miracoli. Invece i rimedi naturali riescono a soddisfare le donne più esigenti. 

Il rosmarino è una delle erbe aromatiche più robuste e popolari ma le sue proprietà aromatiche le rilascia soprattutto durante l’essiccazione. Per questo si qualifica come pianta perfetta per essere seccate e conservata. Essiccare il rosmarino, tra l’altro, è anche molto semplice. Ecco come fare. 

Le uova sode, quando arriva il momento di pelarle, fanno davvero imbestialire. Basta pigiarle un po’ per frantumare la buccia e rendere ancora più difficile la pulitura. E poi scottano. Se avete problemi con le uova sode o anche soltanto con le arance, ecco dei video per uscire dall’impasse senza stress. 

Julie&Julia, per chi non lo sapesse, è un film di qualche anno fa che racconta la storia di una food blogger che ha deciso d’impegnarsi per un anno a replicare tutte le ricette di Julia Child, l’icona americana delle donne in cucina, una Benedetta Parodi ante litteram per intenderci. Loro concepiscono la cucina come work room. 

La cucina è in ordine se le pentole, i piatti e ogni attrezzo che ne fa parte sono sistemati in modo funzionale. Ecco allora come organizzare le stoviglie per lavorare sempre in un ambiente efficiente e gradevole, sbarazzandosi di quello che ormai è di troppo