Redazione 
Conoscete le proprietà benefiche dell’uva? Questo frutto, che matura alla fine di agosto e ci tiene compagnia fino a settembre inoltrato, presenta due varietà, una bianca e l’altra nera. Entrambe sono gustosissime e anche ricche di sostanze che fanno bene al nostro organismo.
Mango, come è giusto che sia, pensa già alla stagione invernale proponendo alcune linee speciali sul proprio sito web. Oggi abbiamo scelto per voi le più intriganti e originali. Hippy e bohemian, vagamente anni ’70 e libera la prima, decisamente ispirata agli anni ’90 e giovanile la seconda. Quale sceglierete di indossare? Potreste anche pensare di mixare capi e accessori di entrambe, per dar vita a uno stile unico e altamente personale.
A Palazzo Reale a Milano va in scena la mostra La Grande Madre, inaugurata ieri e aperta fino al prossimo 26 Novembre. Si racconta l’evoluzione della femminilità nell’arte, dalle donne paleolitiche fino alle ragazze moderne post-femministe attraverso lunghi secoli di tradizione culturale, artistica e sociale.
La mostra rientra nelle iniziative correlate a Expo 2015 a cui si lega per l’importante tematica del nutrimento che nelle donne ha trovato sin dalla notte dei tempi la prima fonte di sostentamento per la vita. Con 400 opere d’arte a tema maternità si esplorano quindi le raffigurazioni, attraverso i secoli, di ciò che rappresenta una madre nella sua più pura essenza.
Con la promozione del comune di Milano e la produzione della Fondazione Nicola Trussardi, l’esposizione affronta il tema centrale dell’Expo da una prospettiva molto particolare ma anche particolarmente interessante: la donna che attraverso il proprio corpo crea la vita e la nutre.
La rassegna esplora tutti gli aspetti della maternità, anche quella negata, una conquista relativamente recente che ancora oggi è al centro di polemiche, dibattiti e scontri. Si affrontano anche le tematiche della percezione del corpo femminile e della definizione dei ruoli secondo i generi sessuali nella società odierna e in quelle del passato.
L’iniziativa ha coinvolto 139 artisti di tutto il mondo e le loro opere, più di 400 in tutto, sono esposte in 29 sale per un totale di 2000 metri quadrati di spunti, suggestioni e narrazioni che dipanano l’intera storia dell’umanità raccontando quella delle donne e delle madrio attraverso i secoli.
Il percorso inizia con una raccolta di immagini tratte dall’archivio Olga Fröbe-Kapteyn che sin dagli anni Trenta ha collezionato fotografie di idoli femminili, dalle divinità preistoriche alle madri nell’arte pagana e religiosa. Alla sua raccolta hanno spesso attinto sia psicologi che antropologi per illustrare le proprie teorie scientifiche.
Si prosegue con una sezione dedicata alle avanguardie storiche con opere del Futurismo e un accento su quanto la femminilità e particolarmente la maternità abbia contribuito all’arte. Umberto Boccioni, per esempio, ha eseguito molti ritratti della madre. Sono numerose anche le artiste presenti, tra le quali non poteva mancare certo Frida Kahlo che con la maternità sempre inseguita e mai realizzata ha avuto un rapporto viscerale e doloroso. Procedendo attraverso il tempo, per arrivare ai contemporanei, si analizza il rapporto che ha legato da sempre l’arte al corpo femminile.
Dove e cosa mangiare a Expo 2015 sfruttando l’occasione di raggiungere paesi in cui probabilmente non avremo mai occasione di andare o che richiedono un viaggio molto lungo e difficoltoso? Vi suggeriamo cosa non dovete perdere all’Esposizione Universale approfittando del tema della nutrizione che ha portato a Milano cibi provenienti da tutti gli angoli del Mondo.
La tentazione di sperimentare cucine insolite ed esotiche è forte, certo, ma non dimentichiamo che l’eccellenza culinaria è qualcosa in cui l’Europa non resta indietro e anzi ha fatto e fa tuttora scuola in tutto il mondo. Perché negarsi quindi il piacere di godersi un ottimo formaggio francese, un delizioso dolce svedese o una sostanziosa zuppa polacca?
Il consiglio è quello di non porsi limiti ed esplorare le cucine del mondo senza confini. Anche quelle ad un passo da casa e spesso poco note al pari delle cucine più lontane. L’offerta è immensa e per tutte le tasche, dai ristoranti esclusivi allo street food. Scegliere è indispensabile a meno che non si abbia la possibilità di tornare più volte a visitare l’esposizione, magari con i biglietti serali per Expo 2015 per aperitivo e cena.
Tenete presente che molti paesi offrono degustazioni gratuite del cibo tradizionale all’interno dei propri padiglioni. Ci vuole un po’ di fortuna per trovarsi nel posto giusto al momento giusto, quando è in programma una dimostrazione di cucina.
Ogni padiglione, o quasi, ha previsto un’area ristorazione tematica dove si possono assaggiare le specialità del paese. I prezzi sono in linea con quelli di un ristorante tradizionale ma in qualche caso potrebbero non essere proprio a buon mercato. Può comunque valerne la pena, in definitiva è un viaggio: partite per il Marocco, il Messico, la Thailandia o ovunque vi conduca il vostro palato.
Il cibo etnico più succulento è spesso coincidente con lo street food: tacos messicani, tijane marocchine di verdure o carne, majadera israeliana, kebab turco, zuppe vietnamite, empanadas argentine o polpette di quinoa al ceviche dell’Ecuador. Ve la caverete in quasi tutti i casi con meno di 10 euro.
Spendere poco e mangiare qualcosa al volo, senza fermarsi al ristorante con tanto di servizio al tavolo, è possibile. Scegliete uno dei tanti chioschetti o furgoncini presenti nelle aree esterne dell’Expo per consumare le patatine fritte del Belgio, le crepes francesi, gli spiedini greci, il lobster roll americano. Lo stesso si può fare in tutti i cluster tematici dentro i padiglioni. Volete mangiare italiano? C’è il corner di Beretta che offre il tagliere di salumi a 10 euro.
Alcuni paesi offrono ristoranti di lusso che servono piatti raffinati. È il caso, per esempio, del Giappone. Lo scontrino sarà salato quindi è bene sapere a cosa si va incontro leggendo con attenzione i menu esposti al pubblico. Una vasta offerta di cucina regionale italiana, ma a prezzi medi, è presente da Eataly.
In molti erano incuriositi dalla possibilità di assaggiare gli insetti, consumati abitualmente in molte culture asiatiche, ma a Expo 2015 non c’è questa occasione. In Europa gli insetti non sono riconosciuti come cibo e per quanto si fosse parlato della possibilità di una deroga non è stato concesso di servirli.
Due pietanze da assaggiare assolutamente a Expo 2015, se ve la sentite di osare, sono la carne di coccodrillo e il pesce palla. Ambedue sono serviti in deroga alle leggi europee che ne vietano la commercializzazione, esclusivamente negli spazi dello Zimbabwe e del Giappone.
Mangiare italiano a Expo 2015 attrarrà soprattutto i turisti che non hanno occasione di gustare quotidianamente le delizie di casa vostra ma se non ve la sentite di sperimentare e volete rifugiarvi nella cucina del Belpaese le proposte sono tantissime: 20 ristoranti di Eataly lungo il Decumano, il ristorante Alce Nero Berberè che serve un’ottima pizza al parco del Biologico e della Biodiversità, il padiglione di Identità Golose che ospita uno chef stellato a settimana.
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