Avete mai sentito parlare della luteina? Si tratta di una sostanza che da tempo viene associata alla salute del cervello. Per mantenerlo giovane e brillante, insomma, bisognerebbe consumarne in grandi quantità. La luteina è un carotenoide appartenente al gruppo delle xantofille, pigmenti naturali liposolubili che il nostro organismo non è in grado di produrre da solo e che, pertanto, devono essere introdotti con la dieta.