Pomodori contro il colesterolo alto?

Le proprietà del pomodoro sono tantissime e come tutti gli ortaggi anche il pomodoro è ricco di vitamine e sali minerali, tutte sostanze molto utili per il benessere dell’organismo. Tuttavia la conclusione della revisione di 21 studi, condotta dai ricercatori della Northumbria University e pubblicata sulla rivista Atherosclerosis, conferma i benefici del pomodoro sul cuore e sul sistema cardiovascolare in generale.

Andrea Poli, presidente di Nutrition Foundation of Italy, afferma quanto segue:

E’ interessante osservare come gli effetti protettivi del licopene e dei derivati del pomodoro siano complementari e non sovrapponibili tra di loro. Il pomodoro migliorerebbe il profilo lipidico, ed il licopene (di cui il pomodoro è molto ricco) i valori della pressione sanguigna. Gli alimenti come il pomodoro, e i loro principi attivi purificati, come il licopene, sembrano agire in sinergia nella prevenzione cardiovascolare, ciascuno aggiungendo qualcosa agli effetti protettivi dell’altro

► SI PUÒ USARE IL POMODORO NELLO SVEZZAMENTO?

Mangiare pomodori con una certa regolarità è dunque particolarmente benefico per mantenere il cuore in salute e combattere il colesterolo alto, fattore sempre pericoloso per la salute. Controllare rigorosamente il colesterolo è di fondamentale importanza per tenere a debita distanza alcune delle più comuni e pericolose malattie cardiache. Le proprietà del pomodoro sono davvero numerose e grande merito va al licopene, sostanza assolutamente benefica per l’organismo. Ottimo da consumare crudo, il pomodoro si presta comunque a essere cucinato nei modi più disparati. In più è economico, altro aspetto questo da non sottovalutare quando ci si occupa di spesa alimentare quotidiana.

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