frittata di verdure al forno

Frittata di verdure al forno, una ricetta light dal grande gusto

Le uova sono un alimento importante per il nostro organismo, ma spesso si tende a consumarle nel modo peggiore, ossia friggendole. Se non si vuole perdere il gusto di una frittata, può essere utile affidarsi ad una ricetta light super saporita che potrà garantire leggerezza assoluta.

insalata russa

Antipasto di Natale, ricetta dell’insalata russa

Il Natale è ormai alle porte ed inevitabilmente già si sta pensando a cosa cucinare per il pranzo o la cena natalizia, tra le ricette più rinomate c’è la classica insalata russa e vogliamo a tal proposito rinfrescarvi un po’ la memoria a riguardo.

torta di mele light

Ricetta torta di mele light, senza farina per sentirsi meno in colpa

I dolci sono una gioia per il palato, ma il più delle volte rischiano di compromettere la nostra linea. In realtà il mondo della cucina è piuttosto variegato e con gli ingredienti giusti ci si può concedere qualche peccato di gola senza sentirsi in colpa, come questa ricetta torta di mele light.

parmigiana di zucchine

Ricetta parmigiana di zucchine light, semplice e veloce

In estate si cercano ricette più leggere che possano aiutarci a seguire una dieta più sana ed equilibrata, proprio per questo vogliamo proporvi quest’oggi una semplice e veloce ricetta della parmigiana di zucchine light.

Tiramisù Day, la ricetta del tiramisù di Luca Montersino

Il 21 marzo è il Tiramisù Day, la giornata dedicata al tiramisù, il più famoso dei dolci italiani particolarmente amato anche all’estero. 

Savoiardi, pavesini, biscotti, ma anche crema con il mascarpone o crema classica, bagna al caffè sono gli ingredienti del dolce che conosce tantissime varianti: può essere arricchito con la frutta, preparato in monoporzione, arricchito con il cioccolato… 

Oggi festeggiamo l’evento con la ricetta del Tiramisù di Luca Montersino, tratta dal libro “Tiramisù e chantilly”.